La temporada de otoño trae consigo una gran variedad de frutas deliciosas, y una de las más populares es la manzana. Las manzanas son jugosas, dulces y perfectas para utilizar en diferentes recetas de postres. Una de las preparaciones más clásicas es la tarta de manzana, pero ¿has probado alguna vez una tarta de manzana con crujiente de nueces? Este dulce te hará sentir el aroma y los sabores característicos del otoño. En este artículo, te contaremos todos los secretos para preparar esta deliciosa receta.
La tarta de manzana con crujiente de nueces es una combinación perfecta de texturas y sabores. La base crujiente de la masa, el relleno suave y dulce de las manzanas caramelizadas y el toque extra de crocantez que aportan las nueces hacen de este postre una verdadera delicia otoñal. Además, es muy fácil de hacer, por lo que no necesitas ser un experto en la cocina para disfrutarla.
Ingredientes
Para preparar la tarta de manzana con crujiente de nueces, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Masa para tarta (puedes hacerla casera o utilizar una masa comprada)
- 4 manzanas (preferentemente una variedad dulce y jugosa como la Red Delicious o la Golden Delicious)
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de nueces picadas
- Azúcar glas para decorar
Preparación
A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer una deliciosa tarta de manzana con crujiente de nueces:
- En primer lugar, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Si has decidido hacer la masa para tarta casera, prepara la masa siguiendo la receta de tu preferencia.
- Enharina la masa y estírala con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro. Luego, colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
- Pincha la base de la masa con un tenedor para evitar que se formen burbujas durante la cocción. Luego, reserva en la nevera mientras preparas el relleno.
- Para el relleno, pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.
- Agrega las rodajas de manzana a la sartén y espolvorea el azúcar y la canela por encima. Cocina las manzanas durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén ligeramente caramelizadas.
- Retira la masa de la nevera y coloca las manzanas caramelizadas sobre ella, distribuyéndolas de manera uniforme.
- Para preparar el crujiente de nueces, Mezcla las nueces picadas con una cucharada de azúcar y espolvoréalo sobre las manzanas en la tarta.
- Hornea la tarta durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Justo antes de servir, espolvorea la tarta con azúcar glas para darle un toque extra de dulzura.
Conclusión
La tarta de manzana con crujiente de nueces es una opción perfecta para disfrutar en otoño. El contraste entre la masa crujiente, el relleno suave y dulce de las manzanas caramelizadas y el toque crocante de las nueces la convierten en una verdadera delicia. Además, es una receta bastante sencilla de preparar, por lo que no necesitas tener grandes habilidades en la cocina para disfrutarla.
Sorprende a tus amigos y familiares en esta temporada de otoño con una deliciosa tarta de manzana con crujiente de nueces. ¡Te aseguramos que será todo un éxito!
