¿Tienes un hijo o una hija que sigue una dieta vegana pero le encantaría tener un cumpleaños lleno de delicias? No te preocupes, aquí te mostraremos algunas recetas veganas que seguramente sorprenderán a tus pequeños en su día especial. Aunque no contengan productos de origen animal, estas recetas son igual de deliciosas y coloridas, perfectas para hacer de su cumpleaños una experiencia inolvidable.
Sabemos lo importante que es para ti mantener el estilo de vida vegano de tu familia, incluso en ocasiones especiales como los cumpleaños. Por eso, hemos recopilado una selección de recetas veganas creativas y sabrosas que harán que tus pequeños invitados disfruten al máximo sin tener que preocuparse por la procedencia de los ingredientes.
Tarta vegana de chocolate y frutas
Una tarta de cumpleaños siempre es un clásico y no puedes dejar de incluirla en la celebración. Esta receta de tarta vegana de chocolate y frutas es perfecta para sorprender a tus pequeños invitados.
Ingredientes:
- 180 g de harina integral
- 60 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 240 ml de leche de almendras
- 100 g de azúcar de coco
- 80 ml de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Frutas frescas para decorar (fresas, plátanos, arándanos, etc.)
Preparación:
- En un bol, mezcla la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal.
- En otro bol, combina la leche de almendras, el azúcar de coco, el aceite de coco y el extracto de vainilla.
- Agrega la mezcla de ingredientes secos al bol de ingredientes líquidos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde para tarta previamente engrasado y hornea a 180 °C durante 25-30 minutos.
- Deja enfriar la tarta por completo y decórala con las frutas frescas.
Esta tarta de chocolate vegana es perfecta para cumpleaños, ya que puedes decorarla con las frutas favoritas de tus pequeños. Además, al utilizar harina integral, leche de almendras y azúcar de coco, estarás asegurando una opción más saludable y nutritiva.
Galletas de avena y plátano
Si tus hijos son amantes de las galletas, estas galletas de avena y plátano serán un gran acierto en su cumpleaños. Son fáciles de hacer y no necesitan ingredientes difíciles de encontrar.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de copos de avena
- 1/4 de taza de pasas
- 1/4 de taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
- En un bol, aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener una textura suave.
- Añade los copos de avena, las pasas, las nueces y la canela en polvo, y mezcla bien todos los ingredientes.
- Forma pequeñas galletas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Hornea las galletas a 180 °C durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas por los bordes.
- Deja enfriar antes de servir.
Estas galletas son una opción saludable y deliciosa para el cumpleaños de tu hijo o hija. La combinación de plátano, avena, pasas y nueces le dará dulzor y textura a estas galletas sin necesidad de utilizar huevos ni productos lácteos.
Pizzetas veganas con verduras
¿A quién no le gustan las pizzetas? Esta versión vegana es una excelente opción para el cumpleaños de tus pequeños. Además de ser deliciosas, son perfectas para que los niños coman sus vegetales sin darse cuenta.
Ingredientes:
- Masa de pizza vegana (puedes hacerla en casa o comprarla lista)
- Salsa de tomate
- Verduras variadas en rodajas (pimientos, champiñones, cebolla, zanahoria, etc.)
- Aceitunas negras
- Orégano
Preparación:
- Extiende la masa de pizza sobre una bandeja previamente enharinada.
- Cubre la masa con salsa de tomate y distribuye las rodajas de verduras por encima.
- Añade las aceitunas negras y espolvorea orégano al gusto.
- Hornea a 200 °C durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Corta en porciones y sirve caliente.
Estas pizzetas veganas son una forma divertida y sabrosa de incorporar verduras en la alimentación de tus pequeños. Puedes dejar que ellos mismos elijan las verduras que quieran agregar, lo que hará que se diviertan aún más en su cumpleaños.
Sorprende a tus pequeños en su cumpleaños con recetas veganas deliciosas y saludables. Tanto la tarta de chocolate y frutas, como las galletas de avena y plátano, y las pizzetas veganas con verduras, son opciones creativas y llenas de sabor que no dejarán indiferentes a tus invitados. ¡Anímate a probar estas recetas y a hacer de su cumpleaños una experiencia vegana inolvidable!
