¿Qué mejor manera de disfrutar de un momento de relajación que con una taza de té caliente? Para muchos, el té es una bebida reconfortante que nos ayuda a desconectar del estrés diario y a relajar la mente y el cuerpo. Y si eres vegano, no tienes que renunciar a deliciosos acompañamientos para disfrutar con tu té. En este artículo, te presentamos algunas recetas veganas que son perfectas para complementar y hacer aún más especial esa pausa para disfrutar de tu bebida favorita.
Cuando se trata de recetas veganas, la creatividad no tiene límites. Pensando en eso, hemos recopilado diferentes opciones de acompañamientos que van desde dulces hasta salados, para que siempre tengas algo a mano según tus preferencias. Estas recetas son fáciles de hacer, no requieren ingredientes difíciles de encontrar y están llenas de deliciosos sabores que elevarán tu experiencia de disfrutar de una taza de té.
1. Galletas de avena y pasas
Las galletas son siempre una elección popular cuando se trata de elegir un acompañamiento para el té. Estas galletas de avena y pasas son una opción saludable y deliciosa. Para hacerlas, necesitarás:
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de harina de almendra
- 1/2 taza de pasas
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de sirope de arce
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
Para preparar estas galletas, comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius. Luego, en un tazón grande, mezcla la avena, la harina de almendra, las pasas, el aceite de coco, el sirope de arce, la esencia de vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
A continuación, forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Aplástalas ligeramente con la palma de tu mano para que queden en forma de galletas. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
Estas galletas son perfectas para disfrutar con un té negro o un té de frutas.
2. Pan de plátano y nueces
El pan de plátano es una opción clásica que siempre es bien recibida. Esta versión vegana es igual de deliciosa y fácil de hacer. Para preparar un pan de plátano y nueces, necesitarás:
- 3 plátanos maduros
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1 taza de harina de avena
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces picadas
Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius. En un tazón grande, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave. Agrega el azúcar de coco, el aceite de coco y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
A continuación, agrega las harinas, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Por último, incorpora las nueces picadas y revuelve.
Vierte la masa en un molde para pan previamente engrasado y hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar y cortar en rebanadas.
Este pan de plátano y nueces es un acompañamiento perfecto para disfrutar con un té de hierbas o un té verde.
3. Hummus de remolacha
Si prefieres opciones saladas, el hummus de remolacha es una opción vibrante y deliciosa. Para hacerlo, necesitarás:
- 1 remolacha cocida
- 1 lata de garbanzos (400 gramos)
- 2 cucharadas de tahini
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, coloca todos los ingredientes en el procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si necesario, agrega un poco de agua para ajustar la consistencia.
Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta. Sirve con bastones de zanahoria, apio o pan tostado.
Este hummus de remolacha es una deliciosa opción para acompañar tu té en cualquier momento del día.
Conclusión
Las recetas veganas ofrecen una amplia variedad de opciones deliciosas para disfrutar con una taza de té. Ya sea que prefieras algo dulce como las galletas de avena y pasas, o algo más salado como el hummus de remolacha, hay recetas para todos los gustos. Estas recetas veganas son fáciles de hacer, saludables y llenas de sabor, lo que las convierte en compañeros perfectos para esos momentos de relajación con tu té favorito. Prueba estas recetas y descubre nuevas formas de disfrutar de un momento de calma y bienestar.
