Después de un largo día de trabajo, a veces la última cosa que queremos hacer es pasar horas en la cocina preparando la cena. Afortunadamente, existen muchas recetas rápidas y fáciles que podemos preparar en poco tiempo y sin mucho esfuerzo. Estas recetas son perfectas para aquellos días en los que llegamos a casa tarde y solo queremos tener una deliciosa y satisfactoria cena en nuestro plato. A continuación, te presentamos algunas ideas de recetas rápidas y fáciles para cenas después del trabajo.
Siempre es útil tener un par de recetas rápidas y fáciles bajo la manga para esas noches en las que no tenemos tiempo ni energía para cocinar. Estas recetas son ideales porque se preparan rápidamente, utilizando ingredientes que ya tienes en tu despensa o nevera. Además, son versátiles, lo que significa que puedes adaptarlas según tus preferencias y los ingredientes que tengas a mano. Así que, sin más preámbulos, ¡vamos a sumergirnos en estas deliciosas recetas!
1. Ensalada de pollo y aguacate
Esta ensalada es una elección saludable y muy fácil de preparar. Solo necesitarás unos pocos ingredientes y algunos minutos para tenerla lista en tu plato. Para hacerla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 aguacate maduro
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1/4 de taza de cebolla roja picada
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Simplemente mezcla todos los ingredientes en un tazón grande y agrega sal y pimienta al gusto. Puedes servir esta deliciosa ensalada sobre una cama de lechuga o directamente en un plato. Es una opción perfecta para una cena ligera pero también satisfactoria.
2. Pasta con salsa de tomate y albahaca
Nada dice «cena rápida y deliciosa» como un plato de pasta. Esta receta es sencilla pero llena de sabor, y solo toma unos minutos prepararla. Estos son los ingredientes que necesitarás:
- 250 gramos de pasta de tu elección
- 2 tazas de salsa de tomate
- Un ramillete de albahaca fresca, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cuece la pasta según las indicaciones del paquete. Mientras tanto, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade el ajo y cocina hasta que esté dorado. Agrega la salsa de tomate y la albahaca picada. Cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen bien. Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y mézclala con la salsa de tomate. Sirve caliente con un poco de queso parmesano rallado por encima si lo deseas. ¡Delicioso!
3. Wraps de pollo y vegetales
Los wraps son una opción súper rápida y versátil para la cena. Puedes llenarlos con lo que tengas a mano en tu refrigerador y obtener un delicioso resultado. Para esta receta en particular, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cocidas y cortadas en tiras delgadas
- 1 taza de vegetales en juliana (zanahorias, pimientos, etc.)
- 1/4 de taza de aderezo de tu elección
- 6 tortillas de trigo
Coloca las tiras de pollo y los vegetales en un tazón y mézclalos con el aderezo. Calienta ligeramente las tortillas en un sartén o en el microondas para que sean más suaves y fáciles de enrollar. Luego, coloca una porción de la mezcla de pollo y vegetales en cada tortilla y enróllalas firmemente. Puedes calentar los wraps en el sartén durante unos minutos para dorar un poco. Sirve caliente y disfruta de una cena sabrosa y rápida.
Conclusión
Con estas recetas rápidas y fáciles, no tienes excusas para no disfrutar de una deliciosa cena después del trabajo. Tómate un tiempo para planificar tus comidas y tener los ingredientes necesarios a la mano, para que puedas preparar estas recetas con facilidad. Recuerda que comer bien no tiene que ser complicado o llevar mucho tiempo. Esperamos que estas recetas te inspiren a explorar nuevas opciones para tus cenas y a disfrutar de una comida sabrosa y satisfactoria, incluso en los días más ocupados.
