Si eres amante de los postres y disfrutas del sabor del ron, entonces no puedes dejar de probar el delicioso postre de plátano flambeado con un toque de ron. Este postre es perfecto para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para darte un capricho dulce. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este delicioso postre y te daremos algunos consejos para asegurarte de que salga perfecto.
Antes de comenzar con la receta, vamos a hablar un poco sobre el plátano. El plátano es una fruta tropical muy versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos dulces y salados. Su textura suave y dulzura natural lo convierten en un ingrediente perfecto para postres. Además, los plátanos son una excelente fuente de potasio y vitamina C, por lo que este postre también puede ser una opción saludable a la vez que deliciosa.
Ingredientes:
- 4 plátanos maduros
- 50 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de ron
- Helado de vainilla para servir
Preparación:
1. Comienza por pelar los plátanos y cortarlos en rodajas gruesas. Reserva.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Añade el azúcar y remueve constantemente hasta que se disuelva.
3. Añade las rodajas de plátano a la sartén y cocínalas durante unos minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas.
4. Retira la sartén del fuego y añade el ron. Con mucho cuidado, enciende un fósforo y acerca la llama a la sartén para flambea el ron. Deja que se queme durante unos segundos hasta que la llama se apague por sí sola.
5. Vuelve a colocar la sartén en el fuego y cocina durante unos minutos más, hasta que el ron se reduzca y se forme una especie de salsa caramelizada.
6. Retira la sartén del fuego y sirve el plátano flambeado caliente, acompañado de una bola de helado de vainilla. ¡Disfruta!
Esta receta de postre de plátano flambeado con un toque de ron es una deliciosa forma de disfrutar de todo el sabor y la dulzura del plátano, complementado con el sutil aroma y el toque de sabor que aporta el ron. El proceso de flambeado le da un toque espectacular a este postre, creando una salsa caramelizada que potencia aún más los sabores. El helado de vainilla añade una textura cremosa y refrescante que contrasta perfectamente con el plátano caliente.
Recuerda tener precaución al flambea el ron, ya que el alcohol puede generar llamas bastante altas. Realiza esta parte de la receta con calma y siempre utilizando utensilios de cocina seguros y resistentes al fuego. Además, es importante tener todo listo antes de comenzar con el flambeado, ya que una vez que el ron está encendido, la cocción es rápida.
El postre de plátano flambeado con un toque de ron es una opción perfecta para los amantes de los sabores dulces y atrevidos. Con unos pocos ingredientes y un poco de práctica, puedes sorprender a tus invitados con este delicioso y elegante postre. ¡No dudes en probarlo y deleitar a tu paladar!
